Eya

EYA

¿Te preguntas quién es EYA? EYA nació en el sureste español. Tuvo un origen humilde, aunque poco a poco fue desarrollándose y adquiriendo un gran prestigio. A EYA le encanta el sol y las temperaturas altas del levante español. Su personalidad es dulce, potente, afrutada y su color es el rubí intenso. Recibe distintos nombres a lo largo del mundo, pero para nosotros es EYA, la Monastrell, la protagonista de este vino.

Cata

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Aroma

Complejo, con notas tanto de frutos de bosque, como florales, violeta y lavanda y un fondo de uno de los mas preciados caracteres de equilibrio de madurez en la Monastrell, melocotón.

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Color

De capa media alta con vivos tonos granates característicos de la Monastrell.

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Graduación y temperatura

14,50 VOL. Entre 16 y 17 ºC

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Boca

En boca es firme, de estructura media y con una muy grata acidez. Resultado de la adaptación a climas calurosos de los racimos compactos, en donde se conjugan la madurez de los granos externos y la acidez de los internos.

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Maridaje

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Eya es amiga de la gastronomía. Carnes blancas o rojas, guisos o quesos curados.

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Ficha técnica

Tipo:

Tinto joven

Crianza en barrica:

Crianza en botella:

Variedades de uva:

Monastrell

Fermentación:

Súbita

Tapón:

Corcho DIAM

 

Botella:

Bordelesa elite 750 ml

Premios

2019 – Global Organic Master – PLATA 

2019 – Premios Ecovino – ORO

2018 – Civas – ORO 92,5 punto

 

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