carchelo SELECTO

Un color profundo y vivo con tonalidades rubí y un fondo granate acompañado con el elegante aroma de la fruta madura, cedro y especias. Esto y su crianza de 12 meses le dan un sabor firme en boca produciendo una explosión de sabores de caracteres afrutados. 

selecto bodegas carchelo

Cata

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Aroma

De gran elegancia y muy sutil. Una fusión de caracteres de fruta madura, cedro y especias, con notas a nuez moscada.

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Color

Una tonalidad rubí muy profunda y viva.

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Graduación y temperatura

15 VOL. 15ºC - 16ºC.

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Boca

Un sabor firme marcado por los taninos de fermentación malotánica en barrica. Manteniendo en vino en la boca se produce una explosión afrutada de sabores de enorme persistencia.

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Maridaje

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Recomendado para carnes rojas, de caza, pato, conejo, etc. También para platos de cuchara con sabores fuertes

Carchelo Selecto
Carne roja a la parrilla
Pollo
conejo
Estofado de pollo

Ficha técnica

Tipo:

Tinto

Crianza en barrica:

12 meses

Crianza en botella:

Mínimo 12 meses

Variedades de uva:

Monastrell, Syrah, Tempranillo y Cabarnet Sauvigon

Fermentación:

Súbita (malotánica en barrica)

Tapón:

Corcho Natural

Botella:

Bordelesa Vintage C325 serigrafiada 750 ml

Premios

2014 / Oro BACCHUS

2014 / 90 puntos GUÍA PEÑIN 2020

2014 / 94 puntos CIVAS 2019

2013 / 90 puntos GUÍA PEÑIN 2019

2013 / Oro GILBERT & GAILLARD

2013 / Plata VINALIES INTERNACIONALES

2013 / 90 puntos GUÍA WINE UP

2013 / Recomendado DECANTER ASIA

2012 / 93,15 puntos GUÍA WINE UP

2012 / Oro NUEVO VINO 2016

2012 / Plata BACCHUS 2017

2012 / 94 puntos CIVAS 2017

2012 / 93 puntos WINE SPECTATOR INSIDER 2016

2012 / Highly recommended WINE SPECTATOR INSIDER 2016

2012 / 90 puntos, 5 estrellas Q/€ GUÍA PEÑÍN 2017

2012 / 92 puntos GUÍA PROENSA

2011 / Plata THE SPANISH WINES AND SPIRITS FOR GERMANY 2016

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