carchelo

Destaca por mostrar un color vivo e intenso granate con un aroma en el que predominan los caracteres florales y afrutados con recuerdos a bayas silvestres y refrescantes sabores que nos recuerdan a violetas. Pero sobre todo, destaca por ser un vino amplio que al degustarlo llena la boca de sensaciones manteniendo al mismo tiempo una sensación refrescante y sedosa.

Botella de vino Carchelo

Cata

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Aroma

Dominado por caracteres afrutados y florales con recuerdos a bayas silvestres y refrescantes caracteres de violetas,  característicos de la variedad Syrah, sobre un fondo especiado y de torrefacción.

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Color

Muy vivo e intenso con notas granate y un menisco bermellón.

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Graduación y temperatura

14,50 VOL. 15ºC - 16ºC.

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Boca

Amplio, colmando la boca de sensaciones desde el primer sorbo, refrescante y sedoso con un enorme potencial de  envejecimiento, superando con facilidad los 7 años, aunque en este momento ya expresa todo su potencial.

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Maridaje

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Ideal para aperitivos típicos españoles. Muy adecuado para platos con comida fresca y sabor suaves. Acompaña muy bien a un postre cuando está a baja temperatura.

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Arroces
Tarta vegana: maridaje con vinos Carchelo
Pescado
Estofado de pollo

Ficha técnica

Tipo:

Tinto

Crianza en barrica:

6 meses

Crianza en botella:

Mínimo 3 meses

Variedades de uva:

Monastrell, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

Fermentación:

Súbita

Tapón:

Corcho DIAM

Botella:

Bordelesa Vintage C325 750 ml

Premios

2014 / 89 puntos GUÍA PEÑÍN

2016 / 88 puntos GUÍA PEÑÍN

2015 / 88 puntos GUÍA PEÑÍN 2018

2015 / Oro SAKURA

2015 / 91 puntos WINE-UP

2015 / 92 puntos CIVAS

2015 / 88 puntos GUÍA PEÑIN

2015 / 94 puntos GUÍA DEL VINO COTIDIANO

2015 / Oro SAKURA

2015 / Plata DECANTER ASIA

2014 / 89 puntos, mejor compra WHITE ENTUSIAST

2013 / 89 puntos, 5 estrella Q/€  GUÍA PEÑÍN 

2013 / 91,15 puntos WINE UP

2013 / Plata THE SPANISH WINES AND SPIRITS FOR GERMANY

2013 /Plata PREMIOS ARRIBE

2013 / Recomendado DECANTER ASIA

2013 / Recomendado DECANTER WORLD WINE

2012 / Plata DECANTER WORLD GUIDE

2012 / Plata BACCHUS

2012 / Bronce THE BEST SPANISH WINES FOR USA

2011 / Plata PREMIOS ARRIBE

2011 / Oro GUÍA GILBERT & GAILLARD

2011 / Plata PREMIOS ARRIBE

2011 / Oro GUÍA GILBERT & GAILLARD

2011 / Plata DECANTER WORLD WINE

2010 / Bronce DECANTER WORLD WINE

2010 / Recomendado INT. WINE CHALLENGE

2009 / Bronce INT. WINE CHALLENGE

2009 / Plata DECANTER WORLD WINE

2009 / Oro MUNDUS VINI

2008 / Plata INT. WINE CHALLENGE

2008 / Bronce DECANTER WORLD WINE

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