Los vinos de Carchelo maridarán los mejores platos de Murcia Gastronómica

El congreso de cocina más importante de la zona, Murcia Gastronómica, llenará sus copas con vinos de Carchelo. Un stand de la bodega está ya preparado con todas las variedades para que los asistentes puedan maridar las tapas que se lleven a la boca desde mañana viernes y hasta el próximo lunes en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, lugar elegido para llevar a cabo el evento organizado por La Verdad. El horario de apertura es de 10 a 22 horas.

En la tercera edición de esta cita con la alta cocina se van a concentrar nada menos que 17 chefs que reúnen hasta 20 estrellas Michelin, lo que certifica el nivel que van a tener los platos que allí se van a servir.

El visitante no debe irse sin probar un Nido de fideos katafi con queso Capricho de Cabra a las Finas Hierbas y huevo de codorniz maridado un Altico, aprovechando su intensidad. Los amantes de las ensaladas tendrán para elegir entre la de brotes con queso Capricho de Cabra Natural y vinagre de higos u otra preparada con queso Capricho de Cabra al Pimentón con brotes de hortalizas y vinagreta de frutos secos. Nada mejor que acompañarlas con la frescura que puede aportar una buena copa de Carchelo.

El Altico también puede aparecer de nuevo en escena para hacer excelente pareja con el Nido de fideos katafi con queso Capricho de Cabra a las Finas Hierbas y huevo de codorniz. Y si preferimos un Cigarrillo de morcilla de verano con Crema de Caña de Cabra, qué mejor que acompañarlo con la elegancia del Sierva. Y si preferimos el dulce, una Piruleta de Crema de Caña de Cabra con manzana puede hacer las delicias maridada con cualquier variedad de los vinos de Bodegas Carchelo.

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