Carcheleto, nominado a Mejor Vermut del Año

Verema, el mayor portal del mundo del vino en España, ha dado a conocer estos días los candidatos a sus premios 2022. Se trata de unos reconocimientos que cuentan con una gran peso y aceptación a nivel nacional ya que parten de las opiniones y puntuaciones aportadas por los miles de usuarios de la comunidad Verema.

Este año se ha sumado a los premios una nueva categoría, la de Mejor Vermut del año, y es precisamente aquí donde ha sido seleccionado Carcheleto, el vermut artesano de Bodegas Carchelo. La selección de todos los candidatos en cada una de las categorías ha sido realizada por el equipo de Verema teniendo en cuenta los comentarios, puntuaciones y notas de cata publicadas por los usuarios en Verema.com durante los últimos doce meses.

La votación para elegir al ganador de cada una de las 17 categorías es abierta al público, por lo que se convierte así en un concurso totalmente democrático donde los ganadores nacen de las votaciones del público general. Votaciones que estarán abiertas hasta el próximo día 12 de febrero y que se pueden realizar en el siguiente enlace: Click aquí.

El acto de entrega de los Premios Verema se realizará el jueves 23 de febrero en el evento Verema Valencia, celebrado en el Hotel Balneario Las Arenas.

CARCHELETO

Carcheleto es el primer vermut artesano elaborado por Carchelo. Para su elaboración, maceraron un conjunto personalizado de 36 botánicos diferentes durante varios meses hasta conseguir un perfil aromático y armonioso en el que destaca un elegante fondo amargo. No faltan plantas aromáticas mediterráneas que se pueden encontrar en el Paraje de la Sierra del Carche como son el romero, tomillo, lavanda o laurel. Posteriormente, añadiendo caramelo de azúcar tostado en su justa medida, consiguieron equilibrio, cuerpo y aún más complejidad. Para acabar de darle su peculiar personalidad, el vermut pasó unos 6 meses por barricas de roble francés de 225 litros, que anteriormente sirvieron para la crianza de algunos de los mejores vinos tintos de la bodega.