Carchelo

carchelo

Destaca por mostrar un color vivo e intenso granate con un aroma en el que predominan los caracteres florales y afrutados con recuerdos a bayas silvestres y refrescantes sabores que nos recuerdan a violetas. Pero sobre todo, destaca por ser un vino amplio que al degustarlo llena la boca de sensaciones manteniendo al mismo tiempo una sensación refrescante y sedosa.

Cata

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Aroma

Es realmente intenso e intrigante, pues se funden aromas que denotan madurez, con recuerdo a bayas rojas y fruta de bosque, con caracteres refrescantes con recuerdos florales, fundamentalmente a violetas, que le confieren frescura. Simultáneamente podemos apreciar notas especiadas que realzan los caracteres anteriormente mencionados, con recuerdos levemente torrefactos y a cedro.

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Color

Presenta un color muy vivo y profundo, con notas profundas granate y un menisco violáceo, que revelan no solo juventud, sino además potencial de envejecimiento.

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Graduación y temperatura

14,50 VOL. Entre 15 y 16 ºC

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Boca

Rotundo y suave, colma la boca de sensaciones gustativas con equilibrio y suavidad. De ese equilibrio nacerá el potencial de guarda, ya que se vendimió en un momento óptimo, con madurez, pero reteniendo frescura. Listo para disfrutar de él desde ahora mismo, pero si somos pacientes veremos cómo es capaz de alcanzar incluso mayor complejidad, finura y elegancia tras el paso de cinco y más años.

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Maridaje

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Este vino se acompaña muy bien con los típicos aperitivos de la cocina española. Se recomienda combinar con platos de comida fresca y sabor suaves. A bajas temperaturas acompaña muy bien un postre.

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Tipo:

Tinto

Crianza en barrica:

4 meses

Crianza en botella:

Mínimo 3 meses

Variedades de uva:

Monastrell, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

Fermentación:

Súbita

Tapón:

Corcho DIAM

Botella:

Bordelesa Vintage C325 750 ml

Premios

2016 / 88 puntos GUÍA PEÑÍN

2015 / 88 puntos GUÍA PEÑÍN 2018

2015 / Oro SAKURA

2015 / 91 puntos WINE-UP

2015 / 92 puntos CIVAS

2015 / 88 puntos GUÍA PEÑIN

2015 / 94 puntos GUÍA DEL VINO COTIDIANO

2015 / Oro SAKURA

2015 / Plata DECANTER ASIA

2014 / 89 puntos, mejor compra WHITE ENTUSIAST

2014 / 89 puntos GUÍA PEÑÍN

2013 / 89 puntos, 5 estrella Q/€  GUÍA PEÑÍN 

2013 / 91,15 puntos WINE UP

2013 / Plata THE SPANISH WINES AND SPIRITS FOR GERMANY

2013 /Plata PREMIOS ARRIBE

2013 / Recomendado DECANTER ASIA

2013 / Recomendado DECANTER WORLD WINE

2012 / Plata DECANTER WORLD GUIDE

2012 / Plata BACCHUS

2012 / Bronce THE BEST SPANISH WINES FOR USA

2011 / Plata PREMIOS ARRIBE

2011 / Oro GUÍA GILBERT & GAILLARD

2011 / Plata PREMIOS ARRIBE

2011 / Oro GUÍA GILBERT & GAILLARD

2011 / Plata DECANTER WORLD WINE

2010 / Bronce DECANTER WORLD WINE

2010 / Recomendado INT. WINE CHALLENGE

2009 / Bronce INT. WINE CHALLENGE

2009 / Plata DECANTER WORLD WINE

2009 / Oro MUNDUS VINI

2008 / Plata INT. WINE CHALLENGE

2008 / Bronce DECANTER WORLD WINE

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