carchelo
Destaca por mostrar un color vivo e intenso granate con un aroma en el que predominan los caracteres florales y afrutados con recuerdos a bayas silvestres y refrescantes sabores que nos recuerdan a violetas. Pero sobre todo, destaca por ser un vino amplio que al degustarlo llena la boca de sensaciones manteniendo al mismo tiempo una sensación refrescante y sedosa.
Cata
Nariz
Llena de matices frutales de frutas rojas maduras, ciruela y frutos negros del bosque junto ligeros toques de especias como vainilla pimienta negra y clavo.
Aspecto
De capa media alta, con ribetes violáceos en el menisco y rojo picota en el corazón de la copa.
Graduación y temperatura
14,50 VOL. Entre 15 y 16 ºC
Boca
Vino de estructura media, fluido y de paso amable por boca, con acidez equilibrada, jugoso y de final frutal ligeramente especiado y balsámico.
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Maridaje
Este vino se acompaña muy bien tanto con buenos embutidos y quesos de maduración media como con carnes a la plancha, pastas con salsa de tomate y arroces.
Tipo:
Tinto
Crianza en barrica:
4 meses
Crianza en botella:
Mínimo 3 meses
Variedades de uva:
Monastrell
Fermentación:
Súbita
Tapón:
Corcho DIAM
Botella:
Borgoña 750 ml
Premios
2016 / 88 puntos GUÍA PEÑÍN
2015 / 88 puntos GUÍA PEÑÍN 2018
2015 / Oro SAKURA
2015 / 91 puntos WINE-UP
2015 / 92 puntos CIVAS
2015 / 88 puntos GUÍA PEÑIN
2015 / 94 puntos GUÍA DEL VINO COTIDIANO
2015 / Oro SAKURA
2015 / Plata DECANTER ASIA
2014 / 89 puntos, mejor compra WHITE ENTUSIAST
2014 / 89 puntos GUÍA PEÑÍN
2013 / 89 puntos, 5 estrella Q/€ GUÍA PEÑÍN
2013 / 91,15 puntos WINE UP
2013 / Plata THE SPANISH WINES AND SPIRITS FOR GERMANY
2013 /Plata PREMIOS ARRIBE
2013 / Recomendado DECANTER ASIA
2013 / Recomendado DECANTER WORLD WINE
2012 / Plata DECANTER WORLD GUIDE
2012 / Plata BACCHUS
2012 / Bronce THE BEST SPANISH WINES FOR USA
2011 / Plata PREMIOS ARRIBE
2011 / Oro GUÍA GILBERT & GAILLARD
2011 / Plata PREMIOS ARRIBE
2011 / Oro GUÍA GILBERT & GAILLARD
2011 / Plata DECANTER WORLD WINE
2010 / Bronce DECANTER WORLD WINE
2010 / Recomendado INT. WINE CHALLENGE
2009 / Bronce INT. WINE CHALLENGE
2009 / Plata DECANTER WORLD WINE
2009 / Oro MUNDUS VINI
2008 / Plata INT. WINE CHALLENGE
2008 / Bronce DECANTER WORLD WINE
