Guarafía 2023
24.50€ IVA inc
Os presentamos nuestro nuevo proyecto, la Garnacha de la Sierra del Carche que hemos mimado durante años y cuyo vino ya es una realidad.
Guarafía, Garnacha fina de viñedos singulares. Una producción de 2.835 botellas en las que realizamos una semi maceración carbónica, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés, y una crianza durante seis meses en foudre cúbico con paredes de granito gris.
Disponibilidad: 46 disponibles
TIPO: vino tinto crianza
VARIEDADES: Garnacha fina
AÑADA: 2023
PRODUCCIÓN: 2.835 Botellas de 750 cl
VENDIMIA: Vendimia manual en Septiembre de 2023.
ALCOHOL: 13% VOL.
SUELOS: Viñedo en espaldera y semi-secano situado en la umbría noroeste de la Sierra del Carche, a 600 metros de altitud, de suelos franco arenosos con presencia de calizas e influencia de arcillas y margas. Vinificación: Semi maceración carbónica, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas abiertas de 225 litros de roble francés.
CRIANZA: 6 meses en foudre cúbico de 2.000 litros con paredes de granito gris.
NOTA DE CATA:
Aspecto: Capa media baja de color rubí.
Nariz: Sugerentes y sutiles aromas florales y de pequeñas bayas rojas, sobre fondo mineral y muy leves recuerdos especiados.
Boca: Sedosa y elegante verticalidad. Sorprende su delicada complejidad y equilibrio, que transporta todos sus aromas hasta un final agradable y persistente en el que resalta su carácter mineral.
Ideal con carnes blancas, quesos blandos y pescados como salmón o trucha.
TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SERVIRLO: Entre 15 y 16 º C
Tamaño de botella | Botella 75 cl, Botella Magnum 150 cl |
---|
También te recomendamos…
Productos relacionados
-
Vinos
Altico 2019
13.90€ – 30.90€ IVA inc Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto