Muri Veteres 2021
39.95€ IVA inc
Muri Veteres 2021 es un vino tinto Monastrell de Jumilla procedente de un viñedo heroico de secano en la ladera sur de Sierra Hermanillos. Con 14 meses de crianza en barricas cúbicas de roble francés, muestra un perfil profundo y elegante, con aromas de fruta negra madura, hierbas balsámicas y notas minerales. En boca es concentrado, fresco y equilibrado, con un final largo y placentero. Producción limitada de 3.429 botellas.
Disponibilidad: 91 disponibles
TIPO: vino tinto
VARIEDADES: Monastrell de viñas viejas de pie franco.
AÑADA: 2021
PRODUCCIÓN: 3.429 botellas de 750 cl
VENDIMIA: Vendimia manual en septiembre de 2021 en cajas de 12 kg.
ALCOHOL: 15% VOL.
SUELOS: Viñedo heroico de secano rabioso situado a 600 msnm en ladera sur de Sierra Hermanillos, de suelos pobres con gruesa cubierta caliza, fondo arenoso y roca madre a poca profundidad bajo las viñas.
VINIFICACIÓN: Maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en barricas cúbicas de roble francés de 2.000 litros.
CRIANZA: 14 meses en barricas cúbicas de 2.000 litros.
Muri Veteres 2021 – Vino tinto Monastrell de Jumilla
Muri Veteres 2021 es un vino tinto Monastrell DOP Jumilla elaborado a partir de un viñedo heroico de secano, situado a 600 metros de altitud en la ladera sur de Sierra Hermanillos. Según la ficha técnica del vino , se trata de un paraje de suelos pobres, con gruesa cubierta caliza, fondo arenoso y roca madre a poca profundidad. Estas condiciones extremas aportan concentración, frescura y una marcada identidad mineral.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 12 kilos, seleccionando solo las mejores uvas de Monastrell de pie franco y viñas viejas. Además, el vino se fermenta y macera en barricas cúbicas de roble francés de 2.000 litros, donde también realiza la fermentación maloláctica. De este modo, se preserva la pureza de la variedad y se consigue un equilibrio natural entre estructura y elegancia.
Posteriormente, Muri Veteres 2021 pasa 14 meses de crianza en las mismas barricas de roble. Esta crianza aporta complejidad, sutiles notas especiadas y un carácter balsámico que enriquece el perfil final del vino.
En cata, presenta un color rubí profundo y vivo, con lágrima densa y pigmentada. En nariz se aprecian aromas de fruta negra madura, hierbas aromáticas, matices minerales y ligeros tonos de torrefacción, como refleja su ficha técnica . En boca es sabroso, fresco y concentrado, con tanino noble y bien equilibrado, ofreciendo un final largo, mineral y placentero.
Gracias a su estilo, Muri Veteres 2021 marida muy bien con platos tradicionales, carnes de caza y quesos de maduración media o larga. Su producción limitada de 3.429 botellas refuerza su exclusividad dentro de la colección Viñedos Singulares.
Muri Veteres 2021 es, en definitiva, una expresión pura de la Monastrell y del carácter de la D.O.P. Jumilla, donde la tradición, la orografía extrema y el trabajo artesanal se unen en un vino único.
NOTA DE CATA
Aspecto: Profundo y vivo color rubí, con lágrima densa y pigmentada.
Nariz: Aromas de fruta negra madura, hierbas aromáticas y balsámicas junto a notas minerales y de torrefacción.
Boca: En este vino se refleja el carácter de la uva Monastrell. Barricas de calidad con sutiles matices especiados le dan una elegante complejidad. De paladar concentrado, sabroso, fresco y un tanino noble bien equilibrado que ofrece un final mineral largo y placentero.
Encaja a la perfección con platos tradicionales, carne de caza y quesos de maduración media o larga.
TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SERVIRLO: Entre 15 y 16 º C
PREMIOS Y PUNTUACIONES:
James Suckling: 93 p.
Tim Atkin: 92 p.
Wine advocate: 90 p.
Peñín: 92 p.
Proensa: 94 p.
Wine UP: 93,38 p.
| Tamaño de botella | Botella 75 cl, Botella Magnum 150 cl |
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